میکروبیوتا یا فلور میکروبی روده انسان، از باکتریها، ویروسها، قارچها، پروتوزوآها و آرشئاها تشکیل شده است که در همزیستی با میزبان زندگی می کنند. در این میان، باکتری ها بیشترین نقش و تعداد را دارند. وجود میکروب در روده در طول زندگی قبل از تولد شروع می شود. اندام میکروبیوتا در دوران بارداری با میکروارگانیسم های متعلق به میکروبیوتای مادر شروع به شکل گیری می کند و پس از تولد، خود را غنی می کند و گونه های جدید باکتریایی را از طریق غذا، محیط و تعامل با سایر افراد غنی می کند.
برخی گونه های این باکتری ها مفید و برخی نامطلوب هستند. اکثر باکتریها از گونه های مفید هستند. با این حال، برخی از گونه های روده بیماری زا هستند و ممکن است در شروع اختلالات حاد و مزمن دخیل باشند. تصور می شود که بیفید و باکتری ها و لاکتوباسیل ها از گونه های مفید باکتری ها در روده هستند در سال های اخیر مطالعات و توجهات ویژه ای به موضوع تنظیم نوع و میزان باکتری هایی که در روده انسان زندگی میکنند، شده است.
پروبیوتیک چیست
در پاسخ به سوال prebiotic چیست باید گفت که پروبیوتیک به باکتری های زنده مفید موجود در غذاها یا مکمل های خاص گفته می شود.
پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده (میکروب ها) هستند که می توانند اثرات مفیدی روی بدن شما داشته باشند. بدن هر انسانی خانه تریلیون ها میکروارگانیسم است که با ما زندگی می کنند و به عملکردهای بدن و سلامت ما کمک می کنند. البته همه میکروب هایی که ممکن است حمل کنیم برای ما مفید نیستند و برخی از انواع آن ها می توانند مضر باشند.
محصولات پروبیوتیک حاوی انواع منتخب و مفیدی از میکروب ها هستند. بسیاری از پروبیوتیک ها مکمل های خوراکی هستند که برای ورود به دستگاه گوارش طراحی شده اند. برخی دیگر محصولات موضعی هستند که می توانید آن ها را روی پوست یا غشاهای مخاطی داخل حفره های بدن مانند بینی بمالید. اینها مکان هایی هستند که معمولاً میکروب های مفید در آن جا زندگی می کنند. اما تفاوت پروبیوتیک و سین بیوتیک چیست؟ با مطالعه ادامه این محتوا می توانید پاسخ این سوال را دریافت کنید.
پره بیوتیک چیست
پره بیوتیک، یک ماده غذایی غیرقابل هضم و استفاده برای بدن است که به طور انتخابی توسط باکتری های مفید روده متابولیزه می شود. پره بیوتیک ها در بسیاری از مواد غذایی همچون سبزیجات، دانه ها و غلات وجود دارند. بیشتر مردم با پره بیوتیک ها آشنا هستند، دوست باکتری ها که در غذاهای تخمیری مثل ماست یافت می شوند. غذاهای گیاهی مانند تره، پیاز، کلم و غلات کامل هم حاوی آن هستند.
مکمل سین بیوتیک چیست
Synbiotic نیز از انواع مکملی هستند که شامل پروبیوتیک و پره بیوتیک در کنار یکدیگر است و کاربری آن نیز اصلاح میکرو فلور روده است.
خواص پره بیوتیک
تعدیل میکرو فلور روده توسط پره بیوتیک ها برای بهبود سلامت با اصلاح تعداد یا فعالیت های بیفیدوباکتریوم و لاکتوباسیل طراحی شده است. داشتن میکرو فلور روده "بهینه" می تواند مقاومت در برابر باکتری های بیماری زا را افزایش دهد، آمونیاک خون را کاهش دهد، تحریک پاسخ ایمنی را افزایش داده و خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد. حتی ثابت شده تعداد و گونه های موجود در روده بر چاقی افراد نیز اثرگذار است. اما آیا پره بیوتیک می تواند در درمان بیماری نقرس مفید باشد؟
تأثیر پره بیوتیک بر خواب
خواب نقش مهمی در حفظ سلامت روانی-جسمی دارد. همچنین می تواند بر سطح هورمون ها، خلق و خو و وزن تأثیر بگذارد. مطالعات اخیر، با تمرکز بر ارتباط بین میکروبیوم روده و اختلالات خواب، اهمیت روزافزون یک میکروبیوم سالم و متعادل روده را برای سلامت میزبان نشان داده است. هم مشکلات خواب و هم دیس بیوز میکروبیوم روده (عدم تعادل و نامناسب بودن فلور روده) می تواند منجر به اختلالات متابولیک شود.
مطالعات جدید نشان می دهد. پره بیوتیک ها می توانند خواب و کیفیت آن را افزایش دهند و تاب آوری فرد در برابر استرس را با تاثیر روی باکتری های روده و تولید متابولیت های خاص تقویت کنند. دانشمندان معتقدند این یافته می تواند به درمان مشکلات خواب که تقریبا 70 میلیون آمریکایی مبتلا به آنند، منجر شود. آنها معتقدند باکتری هایی که در روده ما زندگی می کنند، اثرات قدرتمندی روی مغز و رفتار ما دارند.
مکمل پره بیوتیک
پره بیوتیک ها ترکیباتی هستند در غذا، که انسان نمی تواند آنها را هضم کند ولی یک منبع غذایی خوب برای رشد و فعالیت باکتری های مفید هستند که در بدن ما زندگی می کنند.
به تازگی برای رسیدن به نتایج مطلوب، مکمل پره بیوتیک را به فرآورده های غذایی مانند محصولات لبنی همچون پنیر و ماست اضافه می کنند.
مطالعات بیشتر در مورد دوز مطلوب برای این اثر بخشی و شناسایی عوامل تشدید زخم معده ادامه دارد.
مکمل های متنوعی شامل سویه های مختلف پروبیوتیک به همراه پره بیوتیک ها در بازار در دسترس هستند و درمانگران و مراجعین میتوانند به راحتی از این نوع مکمل ها برای درمان اختلالات گوناگون که پروبیوتیک ها میتوانند بر آن ها اثر گذار باشند، استفاده کنند.
فواید سین بیوتیک
فرآورده سین بیوتیک می تواند مزایای متعددی را برای شما به دنبال داشته باشد. از این رو در ادامه مروری بر فواید سین بیوتیک ها خواهیم داشت پس همچنان با ما همراه باشید:
- حمایت از سلامت گوارش: سین بیوتیک ها با تأمین جریان ثابتی از پری بیوتیک ها و پروبیوتیک ها به بدن، در سلامت روده تأثیری دو چندان می گذارند. پروبیوتیک ها نوعی از باکتری های مفید هستند که به بهبود هضم غذا کمک می کنند. در واقع، نشان داده شده است که پروبیوتیک ها چندین جنبه از سلامت گوارش را بهبود می بخشند و ممکن است به درمان اسهال و همچنین شرایطی مانند کولیت اولسراتیو و سندرم روده تحریک پذیر (IBS) کمک کنند.
- تقویت عملکرد سیستم ایمنی: تحقیقات نشان می دهد که سلامت دستگاه گوارش و عملکرد سیستم ایمنی ارتباط نزدیکی با هم دارند. حتی برخی از مطالعات نشان می دهد که حدود 70 تا 80 درصد از سلول های ایمنی بدن دقیقاً در دستگاه گوارش قرار دارند. سین بیوتیک ها می توانند با افزایش میزان باکتری های خوب در روده و در عین حال کاهش التهاب، به تقویت عملکرد ایمنی کمک کنند.
- بهبود سلامت روان: افزودن پودر سین بیوتیک ها به رژیم غذایی تان ممکن است عملکرد شناختی را بهبود بخشد و از سلامت روان با ارائه دوز مناسبی از پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها در هر وعده، محافظت کند.
- کاهش وزن: یکی از چشمگیرترین مزایای سین بیوتیک ها، توانایی آنها در کاهش وزن و افزایش چربی سوزی است. به عنوان مثال، پروبیوتیک ها ممکن است به جلوگیری از جذب چربی برای کاهش مصرف کالری کمک کنند. بنابراین آیا مصرف این پودر با شیر باعث لاغری می شود؟
- ارتقای سلامت قلب: بیماری قلبی یک مشکل بزرگ در سراسر جهان است. سین بیوتیک ها می توانند با کاهش چندین عامل خطر بیماری قلبی به حفظ سلامت قلب شما کمک کنند.
فواید پروبیوتیک ها برای سلامتی
اما فواید پروبیوتیک ها برای سلامتی بدن چیست؟ در ادامه به طور خلاصه به بررسی این مزایا پرداخته شده است:
- پیشگیری یا بهبود عفونت های باکتریایی در قسمت های مختلف بدن مانند آکنه، حفره و بیماری لثه، عفونت های واژن و مجاری ادراری، اسهال مرتبط با آنتی بیوتیک
- کمک به تجزیه و جذب برخی مواد مغذی و داروها
- تولید سایر مواد مغذی مهم
- کمک به تجزیه و بازیافت صفرا پس از هضم
- بهبود وضعیت سیستم ایمنی بدن
- جلوگیری از خستگی
- بهبود وضعیت ذهنی
- کاهش التهاب
- بهبود متابولیسم، قند خون و چربی
سخن پایانی
حفظ روده سالم چیزی بیشتر از مصرف یک مکمل پروبیوتیک است. رژیم غذایی و ورزش روزانه به همان اندازه مهم هستند، زیرا بسیاری از عوامل سبک زندگی بر باکتری های روده شما تأثیر می گذارد. با این حال، اگر به بهبود سلامت روده خود اهمیت می دهید، مکمل های پروبیوتیک، سین بیوتیک و پره بیوتیک ارزش امتحان کردن را دارند.
Reference
- Dietary prebiotics alter novel microbial dependent fecal metabolites that improve sleep. Scientific Reports, 2020; 10 (1).
- Effectiveness of probiotics, prebiotics, and prebiotic-like components in common functional foods. Comprehensine Reviews in Food Science and Food Safety.2020.
دیدگاه هانظرات کاربران